Cuisiner les plantes sauvages – Rennes

Apprenez à cuisiner des plantes sauvages avec Gildas Guéné, cuisinier expert en plantes sauvages comestibles et plongez dans le temps des chasseurs-cueilleurs.

Gildas Guéné de Du Sol au Piano vous accompagnera au fil des saisons, pour vous apprendre à reconnaître et à utiliser en toute confiance, les plantes qui vous font du bien. Votre regard sur les plantes sauvages qui vous entourent se transformera…

Vous partirez en reconnaissance de plantes sauvages comestibles avec Gildas au parc du Thabor pendant 1h, où tous vos sens seront en éveil. Puis, il vous apprendra comment transformer ces ingrédients de la nature en bons petits plats ou en remèdes, stupéfaction assurée !

Vous réaliserez ensuite grâce aux plantes préalablement cueillies par Gildas, une recette végétale de saison et un macérat huileux dont les utilisations varient selon les plantes utilisées ; drainage de peau, brûlures, ect.

Prochaines dates :

Samedi 7 septembre de 11h à 12h et de 15h à 16 h
Samedi 26 octobre, de 11h à 12h et de 15h à 16 h
Samedi 9 novembre, de 11h à 12h et de 15h à 16 h

Site de Gildas Guéné : ici

Inscription sur la plateforme WeCanDoo : ICI

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